

Acompaña bien carnes rojas de vaca o cerdo asadas con acompañamientos de intensidad media. Aves con acompañamientos o salsas cremosas, pastas con carnes y risottos. Quesos semi duros.
De color rojo intenso, sabores a ciruelas maduras y aromas a violetas. Cuerpo medio y taninos redondos. Final muy frutado y fresco con buena persistencia.